উচ্চ-তাপমাত্রার অ্যারোবিক ফার্মেন্টারের প্রধান উপাদান এবং গঠন

ট্যাঙ্ক বডি: প্রধানত ভাল সিলিং সহ বিভিন্ন থ্যালাস চাষ এবং গাঁজন করতে ব্যবহৃত হয় (থ্যালাসকে দূষিত হওয়া থেকে রোধ করতে)।
গাঁজন চলাকালীন ক্রমাগত নাড়ার জন্য ট্যাঙ্কে নাড়াচাড়া পাল্প রয়েছে।
নীচের বায়ুযুক্ত স্প্রেয়ারটি থ্যালাসের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় বাতাস বা অক্সিজেন পাস করতে ব্যবহৃত হয়।
ট্যাঙ্কের উপরের প্লেটে কন্ট্রোল সেন্সর রয়েছে, সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় পিএইচ ইলেক্ট্রোড এবং ডিও ইলেক্ট্রোড, যা এই সময় গাঁজন তরল নিরীক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয় গাঁজন.PH এবং DO পরিবর্তন কন্ট্রোলার, প্রদর্শন এবং গাঁজন অবস্থা, ইত্যাদি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়।
ক এর গঠনউচ্চ তাপমাত্রাবায়বীয় ফার্মেন্টার:
1. ট্যাঙ্ক বডি: এর আয়তনউচ্চ তাপমাত্রাবায়বীয় ফার্মেন্টারল্যাবরেটরিতে ব্যবহৃত হয় সাধারণত কয়েক লিটার থেকে কয়েক ডজন লিটার, এবং ট্যাঙ্ক বডি সাধারণত কাচের তৈরি হয়।
2. সনাক্তকরণ ডিভাইস:
(1) তাপমাত্রা অনুসন্ধান: সংস্কৃতি প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপমাত্রা পরিবর্তন নিরীক্ষণ করতে।
(2) দ্রবীভূত অক্সিজেন ইলেক্ট্রোড: গাঁজন তরলে দ্রবীভূত অক্সিজেনের পরিবর্তন নিরীক্ষণের জন্য সরাসরি গাঁজন তরলে নিমজ্জিত।
(3) pH ইলেক্ট্রোড: গাঁজন ঝোলের pH পরিবর্তন নিরীক্ষণের জন্য সরাসরি গাঁজন ঝোলের মধ্যে নিমজ্জিত করা।
3. দ্রাবক অক্সিজেন নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা:
(1) এয়ার ফ্লোমিটার: বায়ু প্রবাহের হারের আকার সামঞ্জস্য করে গাঁজন তরলে দ্রবীভূত অক্সিজেনের স্তর ম্যানুয়ালি সামঞ্জস্য করুন।
(2) মিক্সিং মোটর এবং মিক্সিং লিঙ্কেজ ডিভাইস: মিক্সিং মোটর মিক্সিং লিঙ্কেজ ডিভাইসটিকে ঘোরানোর জন্য ঘূর্ণায়মান শক্তি সরবরাহ করে; পরের পাতাগুলি গাঁজন তরলকে আলোড়িত করে, বুদবুদ ভেঙে দেয়, গ্যাস এবং তরলের মধ্যে যোগাযোগের ইন্টারফেস বাড়ায় এবং এইভাবে দ্রবীভূত অক্সিজেনের স্তরকে উন্নত করে।
4. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: ট্যাঙ্কের নীচে কুলিং ওয়াটার পাইপ এবং এয়ার আউটলেটে কনডেন্সার সহ। যেহেতু তাপ সাধারণত গাঁজন করার সময় উত্পাদিত হয়, শীতল জল একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারে।
5. অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সিং ডিভাইস: অম্লীয় বা ক্ষারীয় দ্রবণকে পেরিস্টালটিক পাম্পের মাধ্যমে গাঁজন তরলে পাম্প করা যেতে পারে এর pH মান সামঞ্জস্য করতে।