গাঁজন সরঞ্জামগুলির গাঁজনকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি কী কী?

এর গাঁজন প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি কী কীগাঁজন সরঞ্জাম?কোষ বৃদ্ধির হার, পণ্য সংশ্লেষণ হার এবং শ্বাসযন্ত্রের হার ইত্যাদি সহ পরিবেশগত এবং রাসায়নিক অবস্থার পরিবর্তনের পরামিতি। এটি শুধুমাত্র কম্পিউটার গণনা এবং নির্দিষ্ট গাণিতিক মডেলের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে। অন্য বিভাগটি হল প্যারামিটার যা এখন পর্যন্ত সেন্সর দিয়ে সনাক্ত করা কঠিন, যেমন তাপমাত্রা, চাপ, আলোড়ন শক্তি, ঘূর্ণন গতি, ফেনা, গাঁজন ব্রোথ সান্দ্রতা, টার্বিডিটি, পিএইচ, আয়ন ঘনত্ব, দ্রবীভূত অক্সিজেন, ম্যাট্রিক্স ঘনত্ব ইত্যাদি। একটি পরোক্ষ পরামিতি হিসাবে। এই পরামিতিগুলিকে কিছু সরাসরি সনাক্ত করা প্যারামিটারের উপর ভিত্তি করে করা দরকার, যাকে বলা হয় সরাসরি পরামিতি। উপরের পরামিতিগুলির মধ্যে, তাপমাত্রা, পিএইচ, দ্রবীভূত অক্সিজেনের ঘনত্ব এবং অন্যান্য কারণ যা গাঁজনকে প্রভাবিত করেগাঁজন সরঞ্জামগাঁজন প্রক্রিয়ার উপর একটি বৃহত্তর প্রভাব আছে. কিভাবে তত্ত্ব নিয়ন্ত্রণ, সমগ্র গাঁজন প্রক্রিয়া আপনি শুধুমাত্র একটি ইনকিউবেশন তাপমাত্রা নির্বাচন করা উচিত নয়। বৃদ্ধির পর্যায়ে, একটি উপযুক্ত বৃদ্ধির তাপমাত্রা নির্বাচন করা উচিত, এবং পণ্য নিঃসরণ পর্যায়ে, একটি উপযুক্ত উত্পাদন তাপমাত্রা নির্বাচন করা উচিত। যাইহোক, প্রকৃত উৎপাদনে, গাঁজন ঝোলের প্রচুর পরিমাণের কারণে, তাপমাত্রা বাড়ানো এবং কমানো কঠিন, তাই পুরো গাঁজন প্রক্রিয়ায়, পণ্যের ফলন খুব বেশি করার জন্য প্রায়শই একটি আরও উপযুক্ত সংস্কৃতি তাপমাত্রা ব্যবহার করা হয়। , অথবা সম্ভাব্য অবস্থার অধীনে গাঁজন সঞ্চালন. উপযুক্ত সমন্বয়. গাঁজন তাপমাত্রা একটি থার্মোমিটার বা একটি স্বয়ংক্রিয় রেকর্ডিং যন্ত্র দ্বারা সনাক্ত করা যেতে পারে, এবং জ্যাকেট বা ফার্মেন্টারের কুণ্ডলীকৃত পাইপে ঠান্ডা জল, গরম জল বা বাষ্প পাস করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। যেহেতু গাঁজন করার সময় প্রচুর পরিমাণে গাঁজন তাপ নির্গত হয়, তাই সাধারণত এই ক্ষেত্রে এটিকে ঠান্ডা করা প্রয়োজন, এবং তাপের মাধ্যমে ঠান্ডা করার জন্য ঠান্ডা জলকে জ্যাকেট বা কুণ্ডলীকৃত টিউবের মধ্যে দেওয়ার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ বা ম্যানুয়াল সমন্বয় ভালভ ব্যবহার করুন। বিনিময়, ধ্রুবক তাপমাত্রা গাঁজন রাখা.

এর প্রধান কাঠামোগাঁজন সরঞ্জামসিলিন্ডার বডি, উপরের এবং নীচের মাথা, তাপ বিনিময় ডিভাইস, আলোড়ন, পর্যবেক্ষণ এবং পরিমাপ সরঞ্জাম, ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।